Обычаи на Яблочный Спас

Один из больших праздников, Преображение Господне, походит с древнерусских времен. В народе его называют еще Яблочным Спасом. Припадает религиозный праздник на 19 августа. Главное действие этого дня – благословение даров природы. Славяне очень почитают эту традицию и сегодня. Обряд освящения плодов имеет большое значение: все в мире должно быть посвящено Богу, поскольку он – Творец. В эту пору в Иерусалиме созревает виноград, его и освящают. На праздник Спаса в церковь несут яблоки, груши, мед, мак, цветы.

Много лет назад люди верили, что освященный мак отгоняет ведьм от двора, дома и хлева. Весной его рассевали по огородах, чтобы очистить землю перед началом работ. До Благовещения хранили в доме за иконами и освященные цветы. В день праздника девушки вплетали их в волосы, чтобы не выпадали, были здоровыми и красивыми.

В этот день освящали обжиночные венки. На поле ставили невыжатое колосья, связанное красной лентой, и называли «Спасовая борода». Ей приносили хлеб, как дар. Призывали духа нив Житника, чтобы земля богато родила. Упоминали умерших. Верили, что они охраняют поля, сады и огороды от злых духов.

Есть фрукты до Спаса – считалось грехом. К этому обычаю серьезно относились родители, потерявшие маленьких детей. Существовало поверье, что «на том свете» растут серебряные яблони. Плоды дают только деткам, родители которых строго соблюдали обычай.

Наши предки ходили не только в церковь на Спаса, но и устраивали большие праздники. Организовывали яблочные ярмарки, угощали бедных и нищих.

Традиционным блюдом этого праздника являются коржи с маком и медом. Часто едят печеные яблоки, а также пекут пироги с яблочной начинкой. Среди напитков – это компот из сухофруктов (узвар), или кисель со свежих груш (грушевник).

Со Спасом связано окончание лета и начало осени. В этот день наши предки делали прогнозы. Поэтому и сегодня часто от старших людей можно услышать поговорки: «Пришел Спас – лето ушло от нас», «Пришел Спас – держи варежки (кожух) на запас». О погоде говорили: «Если на Спаса большой ветер – зима будет морозная», «Если на Спаса солнечная погода – осень будет сухая», «Какой Спас – такая и Покрова (14 октября)».

Вот так еще с времен Руси на Спаса встречают осень и провожают лето, благодарят природу за щедрые плоды и землю за богатый урожай. Чувствуя приближение холода, оставляют родные края и птицы.