Страна восходящего солнца, Япония, известна своей чайной традицией, ещё со времен средневековья. Скажете, что пить чай – обычное ежедневное дело? Японцы не согласятся с Вами, могут даже обидеться.

Философия японского чаепития

Чаепитие для них – особенный ритуал, искусство, философия жизни. Напиток сначала использовали буддийские монахи для медитаций. Глоток чая не должен приносить удовольствие от вкуса и аромата, а помочь познать смысл и красоту бытия.

Чайная церемония – это отдых, беседа и просто наслаждение жизнью. Организовать ее можно в любое время суток.

Время для церемонии

Для "ночной церемонии", которая начинается в полночь, готовят очень крепкий чай. Церемонию "на восходе солнца" проводят с 4 до 6 утра, "утреннюю" – в 6 часов. Подходящее время для "послеобеденной" церемонии – 13:00, для "вечерней" – 17:00-18:00.

Чайная церемония в Японии

Место проведения: Чайный домик "Тясицу"

Проводят церемонию в специально отведенном месте – "тясицу", или чайном домике. Это целый комплекс, окруженный прекрасными садами и озерами. Именно природа помогает достичь гармонии.

Оформление и символизм

Всего два слова характеризуют интерьер домика: естественность и простота, что так необходимы для покоя и душевного равновесия. Символическое значение имеет и конструкция помещения: входя через узкую и низкую дверь, каждый гость обязан поклониться хозяину. Напротив входа, в нише, всегда стоят цветы и сверток, специально подобранные к каждому случаю.

Чайная церемония Японии

Мастерство приготовления

Центр комнаты – рабочее место чайного мастера, где расположен бронзовый очаг. На нем и готовят чудодейственный напиток. Процесс приготовления можно назвать медитацией. Чай мешают бамбуковой мешалкой до появления пены, добавляя немного воды. Во время готовки мастер произносит шепотом некоторые фразы. Простая посуда является еще одним атрибутом церемонии.

Ритуал передачи чаши

Передача чаши гостям – особое действие, символизирующее единство. Самый почетный гость первым получает чашу от хозяина. На левой руке у него шелковый платок, он берет сосуд правой рукой, переставляет на левую, кивает следующему гостю и пробует напиток. После круга, чаша возвращается к хозяину. В процессе чаепития гости ведут разговоры. Обсуждение чая, изречения, написанного в свертке, цветов – главная тема беседы.

Завершение церемонии

По окончанию церемонии хозяин оставляет гостей. Он ждет их у выхода, чтобы поклониться каждому. Затем возвращается в домик и некоторое время сидит один.

Значение чайной церемонии

Чайная церемония является частью духовной жизни японцев, культурного наследия страны.