Если у вас в канах есть вода и горит костер, то осталось самое простое — приготовить еду. О хитростях походной кулинарии вы узнаете из нашего видео и этой статьи.
Обустройство места
Устроим из палок-рогатин (воткнув их в землю) опоры для перекладины, на которой будут висеть каны.
У алтайцев есть обычай: прежде чем самим кушать на новом месте приготовленную на костре пищу или пить чай, надо угостить костёр. Поблагодарить за приготовление еды, попросить, чтобы ночь была тихая и спокойная, чтобы ничего не случилось, а потом уже и самим покушать.
Основные блюда
- Суп. Если у вас пакетированный суп, то хорошо добавить при варке рис или вермишель. Отлично в походе идёт чеснок: с супом, с картошкой или просто вприкуску с черным хлебом.
- Картофель. Если у вас мало воды, можно использовать сухой картофель, залив его кипятком. Воды при этом потребуется значительно меньше, чем при варке супа. Можно добавить тушенку или открыть рыбные консервы.
- Макароны. Варим с расчетом, что слить воду после варки не получится, поэтому вода должна выкипеть к моменту готовности макарон.
- Гречка. Её можно сварить, а можно с вечера залить теплой водой, и утром она будет как варёная.
Напитки
- Компот. Напиток из сухофруктов тоже не обязательно варить. Сухофрукты с вечера заливаем горячей водой, и утром — вкусный компот. Чем больше фруктов, тем насыщеннее вкус. Настоявшийся напиток перед употреблением надо перемешать.
- Кисель. В походе хорошо вечером попить кисель, приготовленный из пакетиков или брикетов. Он помогает, если вы чувствуете, что вот-вот простудитесь.
Приятного аппетита!
